咖啡深受青年人的喜爱，为了提高社区青年业余文化生活，提高日常环保意识，改善咖啡渣的环保用途，3月4日上午，西路大街社区青年汇在社区活动室组织开展了环保大咖驾到活动，活动还邀请了星巴克咖啡老师现场教授青年制作咖啡，活动共吸引10余组青年家庭参加。

　　活动开始，首先由星巴克咖啡老师，为现场的青年讲解咖啡的基础性知识，其中包括：咖啡的起源、成分、制作工艺和咖啡行业的发展等方面进行了介绍。随后在老师的带领下，青年们体验手工磨咖啡和制作咖啡的过程，随即对咖啡进行了品尝。最后，老师将剩余的咖啡渣进行了简单处理，放到了准备好的绿植中，这样可以把咖啡渣进行二次利用，作为有机肥料为绿植提供营养。

　　活动受到了青年们的喜爱，并表示通过活动知道了关于咖啡的小知识，同时还学到了咖啡渣的有效利用，避免了浪费，提高了环保意识。今后，西路大街社区青年汇将针对生活中不同的生活环保方面着手，呼吁青年的从身边的小事做起参与到环境保护的行动中来，为首都的环保事业贡献自己的一份力量。