2016年3月4日，加州水郡社区青年汇联合社区驿站组织辖区20余名青年参加”大厨教你做素丸子”活动。

　　本次活动充分利用12355短信平台、微博、微信公众账号、qq群、社区网等新媒体途径宣传和招募，并接受青年的电话咨询。

　　现场活动丰富多彩、互动性强，吸引了许多爱好做菜的青年人。素丸子作为一道备受青睐的家常菜，虽做法相似却又不尽相同。那么素丸子怎么做好吃，怎么吃更营养健康？接下来由经验丰富的大厨刘师傅为大家详细讲解了制作素丸子的方法：豆腐捣碎，加入鸡蛋，胡萝卜丝，盐，香油，鸡粉，香葱末搅拌均匀，将馅料做成丸子，均匀裹上一层糯米。上锅蒸15分钟。简单易学的美味素丸子就做成了。现场青年人纷纷亲自动手做起了美味诱人的素丸子。大家互相交流着感受：这是我们小时候最喜欢吃的了，总是意犹未尽。现在自己学会制作了，找到了小时候的感觉！这素丸子既营养又健康吃起来真的蛮有味道哦！

　　这次活动旨在帮助青年人学到了一些家常菜的烹制方法，更在制作交流中增进了彼此了解，增强了感情，丰富了青年人的业余生活，也认识了新的朋友。青年朋友反映良好，希望可以多开展此类活动。